金針木耳瘦肉湯 91

金針木耳瘦肉湯
適合剛生產完的太太
材料：
瘦肉半斤
節瓜 1小個
木耳 4－5朵
金針 10-15條
薑片 2-3片

做法：
1-木耳，金針洗淨浸軟，澀水備用
2-瘦肉洗淨切塊
3-節瓜去皮（原個煲）
4-用油及薑起鑊，爆香金針及木耳後，加熱水，待滾後再加瘦肉及節瓜，大火15分鐘後，用小火1.5-2小時，少量鹽調味即可。

功效：金針有補血功效
木耳有助清惡露（少量即可，不建議大量進食。）