37)節瓜蒲 - 廖艷芬 (Fanny)

材料

(1) 節瓜中形2只(切約8分厚,中間有洞

(2) 碎肉約10元

(3) 瑤柱約2粒

(4) 木耳少量

(5) 冬菇數只

(6) 蔥少量

(7)甘筍少量去皮切花

烹調方法

將(1),(2)溝起放在節瓜洞內然後蒸20分鐘至熟,

冬菇,甘筍出水後打獻加蔥花放在節瓜面上完成