51) 龍眼肉蒸雞：覃莉莉  (莉莉)

材料

龍眼肉20粒
雞脾2隻

烹調方法

(1)雞脾洗淨切件抹乾水備用

(2)龍眼肉洗淨瀝乾水，切絲備用

(3)下醃料在碟內拌勻冉下雞件及龍眼肉醃30分鐘

(4)水滾蒸15分鐘即成。